Sant Jordi patró de Catalunya fou un soldat romà convertit al cristianisme. És molt apreciada, i es dóna per certa , la llegenda que Sant Jordi muntat en un cavall i armat amb una llança va matar un temible drac instants abans de que es cruspís a una jove i bella donzella
Tradició - El Dia de Sant Jordi es compren roses i llibres per regalar a la parella o a un altre “ésser estimat” . Resulta una jornada de de gran bullici tot i que normalment és dia feiner. Altres llocs han importat la diada amb noms com Jordi's Day .