Enterrament de la sardina - El carnaval es dóna per acabat .
Comença la Quaresma - Temps de reflexió que comprèn els quaranta dies abans de Setmana Santa, durant el qual es practicava el dejuni i l'abstinència de menjar carn els divendres. Índex de dates derivades de la Pasqua.
Sant Albí - Els camperols del Rosselló el tenem per patró del vi i la vinya.
“Qui poda per Sant Albí sempre tindrà bon vi”.
Sant Semproni - Se'l va menjar un peix i per això els pescadors de canya el tenen de patró.
La glaçada de sant Semproni, és aliada del Dimoni .